deBetti: carnes nobres, dry aged impecável e uma experiência para os amantes da boa gastronomia

Tivemos o prazer de conhecer o Restaurante deBetti, uma verdadeira referência quando o assunto é carne de qualidade.

Logo ao chegar, fomos recebidos com simpatia e atenção. O ambiente mistura o rústico e o sofisticado na medida certa, com uma atmosfera aconchegante que deixa claro: aqui, o protagonismo é da carne.

Nosso pedido foi um dry aged, uma carne maturada a seco, famosa por seu sabor mais intenso e textura extremamente macia. A escolha não poderia ter sido melhor — veio no ponto exato, suculenta, com crosta selada na medida e um sabor profundo que só cortes envelhecidos com excelência conseguem oferecer. Simplesmente incrível.

O cardápio é bem completo e vai muito além do dry aged. Há opções para todos os perfis de carnívoros, incluindo hambúrgueres artesanais, pratos principais elaborados, acompanhamentos de dar água na boca e sobremesas que finalizam a experiência com chave de ouro. Tudo com a qualidade que consagrou o nome deBetti.

Outro grande diferencial é o açougue boutique anexo ao restaurante. Nele, é possível comprar os mesmos cortes nobres servidos na casa, todos preparados com o mesmo cuidado e padrão de excelência. Para quem aprecia fazer churrasco em casa ou deseja elevar a experiência gastronômica no dia a dia, é um verdadeiro paraíso carnívoro.

Nossa experiência no deBetti foi impecável em todos os sentidos: atendimento, ambiente, pratos e qualidade dos ingredientes. Sem dúvida, um lugar que recomendamos para quem busca viver um momento especia, seja a dois, em família ou entre amigos, com uma comida de altíssimo nível.

Se você é fã de carne, precisa incluir o deBetti no seu roteiro gastronômico em São Paulo. E não esquece de pedir o dry aged (depois nos conta o que achou!)