Estrella Galicia e Zona Sul criam nova categoria de cervejas: conheça as Big Craft

A Estrella Galicia, cervejaria espanhola independente e 100% familiar, se uniu à tradicional rede carioca Zona Sul para lançar uma nova categoria no mercado: as cervejas Big Craft. A proposta é valorizar cervejarias independentes, oferecendo ao público bebidas de alta qualidade, sabor marcante e preços acessíveis.

Mais do que uma nova linha de produtos, a Big Craft se posiciona como um movimento. A ideia é destacar marcas que mantêm sua autenticidade, respeitam a tradição cervejeira e apostam em ingredientes selecionados, sem concessões na receita ou nos processos. Para o Zona Sul, trata-se de uma inovação que reforça o compromisso com diferenciais relevantes nas gôndolas.

Segundo José Padilha, expert em cervejas da rede, a categoria atende um consumidor exigente e curioso. “Desde 2017, existe um consenso de que não basta ser artesanal: tem que ser independente. A inclusão da Big Craft reforça nosso papel em oferecer o que há de melhor no universo cervejeiro”, afirma.

A Estrella Galicia, única entre as 40 maiores do mundo a manter operação familiar e independente, está à frente da iniciativa. “Nossa independência permite oferecer um produto feito com paixão. Não queremos ser a mais vendida — queremos ser a mais amada. A Big Craft é uma extensão desse propósito”, explica Thiago Coelho, diretor-geral da marca no Brasil.

Ele também destaca o potencial de mercado. “Cervejarias independentes representam uma fatia crescente. Estimamos uma oportunidade de R$ 7 bilhões ao ano no Brasil, com consumidores que buscam sabor premium, mas com preço justo”, complementa.

Dados do setor reforçam esse movimento: o número de cervejarias no país saltou de 195, em 2013, para 1.847 em 2023. Globalmente, entre 2017 e 2022, o mercado de cervejas premium quase dobrou — crescimento de 97% — revelando um público cada vez mais disposto a pagar por qualidade.

No Brasil, o mercado se divide em mainstream (cervejas comuns), premium e craft (as artesanais). A Big Craft surge como um elo entre essas categorias: com distribuição ampla e o cuidado de uma produção artesanal, ela promete democratizar o acesso a cervejas independentes e bem feitas.

Entre os pilares que definem a nova categoria estão a independência, o respeito às origens, a autenticidade dos sabores e a agilidade na criação de rótulos sazonais. Tudo isso resulta em cervejas com personalidade, feitas para serem apreciadas com calma e atenção.

Mais do que um lançamento, a Big Craft nasce como um convite: que outras marcas independentes também se juntem ao movimento, incentivando um mercado mais ético, transparente e apaixonado pela boa cerveja.