Oli Pizza amplia sua proposta gastronômica com brunches mensais no último domingo do mês

Combinando o melhor da culinária italiana com pratos clássicos de brunch, a Oli Pizza, localizada no coração do Itaim, acaba de anunciar uma nova e saborosa experiência: brunches exclusivos servidos no último domingo de cada mês. A novidade chega para ampliar ainda mais o já reconhecido menu da casa, que mistura técnicas artesanais com criações autorais sofisticadas da chef e proprietária Olivia Maita.

Uma fusão entre Itália e brunch

Inspirado na tradição italiana, com destaque para a forneria e os sabores rústicos — o novo menu à la carte de brunch da Oli oferece uma ampla variedade de preparos: desde opções matinais leves até pratos mais robustos que podem facilmente substituir uma refeição completa.

O grande diferencial está na qualidade dos ingredientes, sempre frescos e provenientes de pequenos produtores locais. Toda a produção de pães e folhados de fermentação natural é feita artesanalmente na própria casa, assim como geleias, granolas e manteigas compostas. Ingredientes nobres como trufas, botarga e ovas são usados com maestria nas criações da chef, trazendo sofisticação e personalidade a cada prato.

Destaques do cardápio:

Dividido em categorias que atendem a diferentes gostos e momentos do brunch, o menu traz opções como:

• Tosta com ovo trufado no pão brioche e aspargos (R$72)

• Ovos caipiras mexidos com avocado, queijo feta e tomatinhos confit (R$49)

• Ovos beneditinos com variados acompanhamentos

• Entre os paninis, chamam atenção: Croque Monsieur com presunto Royale e muçarela no pão de mandioquinha, gratinado com bechamel e parmesão (R$55)

• Pernil de cordeiro com coleslaw no pão de batata doce (R$65)

• Rosbife caseiro com aioli de alho negro e rúcula no pão integral (R$69)

Da forneria, vale provar:

• Flat bread de pastrami com aioli de limão e rúcula selvagem (R$67)

• Calzone Capricciosa com muçarela de búfala, presunto Royale, alcachofra, cogumelos Portobello e manjericão (R$67)

Há ainda tábuas de frios, saladas criativas e semi folhados caseiros, como:

• Danish de creme brûlée (R$20)

• Danish de queijo, parmesão e alho-poró (R$25)

Para finalizar, as sobremesas:

• Pavlova com creme de champagne e calda de framboesa (R$53)

• Tiramisú feito com chocotone artesanal (R$39)

• Éclair nos sabores creme, chocolate ou pistache (R$22)

Bebidas para todos os paladares:

O menu também contempla uma carta de drinks autorais com e sem álcool, além de sodas italianas refrescantes. Para os apreciadores de café, a casa oferece combinações especiais como:

• Moka de doce de leite ou pistache (R$22)

• Capuccino de gianduia (R$24)

Reservas e experiência

O brunch acontece com dois horários disponíveis para reserva: às 10h e às 12h30. A participação sem reserva estará sujeita à disponibilidade. O ticket médio por pessoa para uma experiência completa varia entre R$150 e R$200.

Serviço:

Instagram: olipizza.sp

Endereço: Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 104 – Itaim Bibi, SP

Reservas pelo GetIn ou WhatsApp (11 93933-3906)